- 新规全面覆盖：《直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》将于2026年3月20日正式施行，覆盖平台、商家、主播、MCN机构全链条。
- 主体责任明确：区分有食品资质与无资质的经营者，有证者需亮证透明经营，无证者需严格选品并留存记录。
- 平台责任升级：平台需承担食品安全第一道防线责任，审核资质、培训主播、配备管理员、建立监测系统。
- 禁售清单与话术红线：明确13类禁售食品与10条话术高压线，严禁虚假宣传与误导消费者。
- 合规是未来竞争核心：新规施行后，直播食品带货将从流量竞争转向合规与安全竞争。
直播带货行业的蓬勃发展，让食品成为直播带货的“顶流选手”，但同时也暴露出诸多食品安全问题。国家市场监管总局出台的《直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，为直播食品带货行业划定了合规红线。广州众康科技结合新规内容，为直播电商经营者提供合规应对策略，帮助企业在新规下实现可持续发展。
新规将平台、开直播间的商家或品牌、主播本人、背后的MCN或代运营公司四类主体纳入监管范围。从平台到主播再到选品团队，每个参与直播食品带货的主体都要承担相应的责任，不能再以“我只是念稿子”为由甩锅。例如，主播在直播中宣传食品具有治疗功效，不仅主播本人要承担责任，MCN机构、商家和平台也可能因未尽到监管责任而受到处罚。
新规建立了责任共担机制，明确各主体在食品安全中的责任。平台作为直播带货的组织者，要承担审核资质、培训主播、建立监测系统等责任；商家作为食品的提供者，要确保食品质量安全，亮证经营；主播作为食品的宣传者，要如实宣传食品信息，不得虚假宣传；MCN机构作为主播的管理方，要加强对主播的培训与管理，确保主播合规宣传。
如果本身就是食品厂家或有食品经营许可证，直播间必须亮证，将许可证信息清清楚楚挂出来，同时要查明白供货商资质。亮证经营能够让消费者了解经营者的合法身份与资质，增强消费者的信任度。例如，食品厂家在直播中展示《食品生产许可证》，食品经营商家展示《食品经营许可证》，让消费者放心购买。
对于没有食品资质的“带货达人”，要把好选品关，不能随便拿个产品就上播。选什么、怎么验、谁供货，都得有制度、有记录。带货达人要对选品负责，确保所带食品符合食品安全标准。例如，带货达人在选品时，要要求商家提供食品的检验报告、资质证明等文件，对食品进行严格的质量检验。
新规明确平台是食品安全的第一道防线，平台必须做到审核入驻商家和主播资质、给主播做食品安全培训、配备专门的食品安全管理员、建立风险清单 + 智能监测系统、出问题要快速响应、及时下架。平台要加强对直播食品带货的监管，确保直播间销售的食品符合食品安全标准。
如果直播间卖出了问题食品，平台不能只收佣金不担责。新规规定，平台要与商家、主播等主体承担连带责任。
新规直接拉出一份“黑名单”，13类食品严禁上架，包括用非食品原料做的“三无”产品、添加有毒有害物质的“黑作坊”食品、重金属、微生物超标的“毒食材”、病死、毒死或检疫不合格的肉禽水产等。这些食品存在严重的安全隐患，对消费者的身体健康造成威胁，严禁在直播间销售。
新规还给直播话术划了10条“高压线”，包括“吃了能降血压、治失眠”“这是保健食品”但其实连蓝帽子都没有、用滤镜把蔫苹果P成“水灵灵现摘果”、把普通奶粉说成“接近母乳”“增强免疫力”、混淆普通食品、特医食品、药品的概念等。主播在直播中要如实宣传食品信息，不得虚假宣传或误导消费者。
直播电商经营者要加强内部管理，建立健全食品安全管理制度。有食品资质的经营者要亮证经营，加强对供货商的管理，确保食品质量安全；无食品资质的带货达人要建立选品制度，加强对选品的质量检验；平台要加强对入驻商家和主播的管理，建立健全食品安全管理体系。
直播电商经营者要加强对员工、主播的培训与教育，提高他们的食品安全意识与合规意识。平台要定期给主播做食品安全培训，让主播了解新规内容与食品安全知识；商家要加强对员工的培训，让员工掌握食品质量检验方法与食品安全管理制度；MCN机构要加强对主播的管理，定期组织主播参加培训，提高主播的合规宣传能力。
平台要加强技术投入，建立风险清单 + 智能监测系统，对直播间的宣传内容进行实时监测。通过智能监测系统，平台可以及时发现虚假宣传或违规宣传，及时处理，避免食品安全问题的发生。
新规的出台不是要“掐灭”直播带货的热情，而是帮行业去伪存真、走得更远。2026年3月20日之后，直播间卖食品，拼的不只是流量，更是合规与安全。广州众康科技将持续关注新规的实施情况，为直播电商经营者提供专业的合规解决方案，帮助企业在新规下实现可持续发展。同时，直播电商经营者要积极响应新规要求，加强内部管理，提高合规意识，共同推动直播食品带货行业的健康发展。
